Наши юниоры бросают вызов! Готовимся к Региональному чемпионату «Профессионалы» по компетенции «Карельская калитка»

Вкусно, исторично и очень ответственно! Учащиеся школ №3, №38 и Ломоносовской гимназии активно готовятся к Региональному чемпионату «Профессионалы» в категории «Юниоры».

Их задача — не просто испечь калитки, а стать настоящими хранителями традиций. На чемпионате будут оценивать всё: от филигранной лепки «гребешка» и умения красиво презентовать свое блюдо.

Сейчас в разгаре интенсивные тренировки и отработка техники: отработка теста до идеальной пластичности, приготовление традиционных начинок.

Наши конкурсанты — это будущие профессионалы, которые совмещают кулинарное мастерство с глубоким уважением к наследию Карелии.

Пожелаем им удачи и уверенности! Их упорный труд и любовь к родному краю — лучшие ингредиенты для успеха.