Защита дипломных проектов в формате «Стартап»

9 и 16 июня в Колледже технологии и предпринимательства состоялась процедура защиты дипломных проектов выпускниками кулинарного отделения по специальности «Поварское и кондитерское дело» в формате «Стартап».
Защита выпускной квалификационной работы в формате «Стартап» - инновационная практика, предусматривающая разработку и презентацию авторами бизнес-идей, направленных на открытие предприятий в рамках профиля подготовки будущих специалистов с детальной проработкой всех основных разделов: финансовой, маркетинговой, организационной частей бизнес-плана.
На протяжении всего года в колледже реализовывалась комплексная программа по информационному, методическому и образовательному сопровождению студентов, сделавших свой выбор в пользу новой формы защиты выпускной квалификационной работы с привлечением специалистов-практиков из самых разных сфер деятельности: бизнес-среды, законодательной сферы, социально-экономической поддержки.
Были организованы встречи студентов с сотрудниками федеральной налоговой службы, Министерства экономического развития Республики Карелия, предприятий общественного питания г. Петрозаводска. Председателем ГЭК на экзамене была Никитина Наталья Юрьевна, ООО «Питер-Бир», управляющая ресторанной службой.
16 июня процедуру защиты дипломных работ открыл депутат Законодательного Собрания Республики Карелия, председатель Комитета по экономической и промышленной политике, энергетике и жилищно-коммунальному хозяйству.
Студенты подготовили и представили свои бизнес-идеи семейного кафе, ресторана, гастробара. По итогам процедуры защиты Леонид Владимирович отметил высокий уровень подготовки студентов, актуальность и принципиальную реализуемость представленных проектов, а также выразил уверенность во всесторонней поддержке молодых предпринимателей со стороны государства.