государственное автономное профессиональное образовательное
учреждение Республики Карелия
«Колледж технологии и предпринимательства»

 Адресг. Петрозаводск, пр. А. Невского, 64
 Телефон

Версия для слабовидящихВерсия для 
слабовидящих 

Учебный корпус

Адрес г. Петрозаводск, пр. А.Невского, д. 64

Эл. почта ktip-ptz10@yandex.ru

Общежитие

Адрес г. Петрозаводск, ул. Лесная, д. 17

Эл. почта ktip-ptz10@yandex.ru

Мы Вконтакте
 

Соревнования по компетенции «Поварское дело»

21 апреля 2023 г.

С 18 по 20 апреля 2023 года на базе колледжа проходил  Региональный этап Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» и Чемпионата высоких технологий в Республике Карелия в 2023 году по компетенции «Поварское дело».
В соревновании приняли участие студенты из пяти образовательных организаций Республики Карелия: Костомукшского политехнического колледжа, Сортавальского колледжа, Северного колледжа, Петрозаводского лесотехнического техникума, Колледжа технологии и предпринимательства.
В течение трёх дней участники Чемпионата выполняли Конкурсное задание, демонстрируя свои знания, умения, навыки  и трудовые функции по приготовлению: салата, горячего блюда из птицы, соуса, веганской закуски «amuse bouche», десерта, супа-пюре, холодной закуски, горячего блюда из рыбы, горячей фаршированной закуски, мучного блюда из теста.
Оценивали работу участников эксперты-наставники - преподаватели образовательных учреждений системы среднего профессионального образования и индустриальные эксперты, работающие шеф-поварами на предприятиях общественного питания г. Петрозаводска (рестораны Joki,  Фрегат, Dietro le Quinte).

Участники Чемпионата показали достаточно высокий уровень профессиональный подготовки!

Победители будут объявлены 24 апреля на торжественном закрытии Чемпионата.

Наверх
Товар добавлен в корзину