государственное автономное профессиональное образовательное
учреждение Республики Карелия
«Колледж технологии и предпринимательства»

 Адресг. Петрозаводск, пр. А. Невского, 64
 Телефон(8142) 57-42-39   Эл. почтаktip-ptz10@yandex.ru

Версия для слабовидящихВерсия для 
слабовидящих 

Учебный корпус

Адрес г. Петрозаводск, пр. А.Невского, д. 64

Телефон

8 (8142) 57-42-39 приемная директора

8 (8142) 57-34-95

Эл. почта ktip-ptz10@yandex.ru

Общежитие

Адрес г. Петрозаводск, ул. Лесная, д. 17

Телефон

8 (8142) 53-51-54 Вахта

Эл. почта ktip-ptz10@yandex.ru

Приемная комиссия

Телефон

+79535369330

Эл. почта priem.ktip-ptz@yandex.ru

Мы Вконтакте
 

Мастер-класс от шефа

17 июня 2022 г.

16 июня в мастерской колледжа по компетенции «Поварское дело»  бренд-шеф торгового дома «Ярмарка» Солнышков Владимир провёл мастер – класс по приготовлению блюд с применением современной технологии термомиксинга. Это уникальная технология, которая заключается в смешивании и одновременном измельчении ингредиентов для компонентов блюд молекулярной кухни при непрерывном нагревании. Облегчает процесс приготовления и позволяет добиться лучших результатов специальный агрегат  — термомиксер  (Thermomix). Он широко применяется на предприятиях общественного питания  благодаря своей универсальности и высокой скорости приготовления потрясающе вкусных блюд. 
Студенты второго курса группы 21ТК познакомились с технологией приготовления соусов и супа-пюре с помощью термомиксера. Работа с новым оборудованием заинтересовала студентов, каждый мог поучаствовать в процессе приготовления.

Благодарим Владимира за интересный и позитивный мастер-класс
и надеемся на дальнейшее сотрудничество!
 

Наверх
Товар добавлен в корзину