Блокадный хлеб

Студенты Колледжа технологии и предпринимательства, обучающиеся по профессии «Пекарь», с преподавателем Лидией Борисовной Ануфриевой присоединились  к уроку памяти «Блокадный хлеб».

Всероссийский Урок памяти «Блокадный хлеб» проводится в рамках Всероссийской акции «Блокадный хлеб».

Ключевым символом Всероссийской акции памяти «Блокадный хлеб» является кусочек хлеба весом в 125 граммов — именно такая минимальная норма выдачи хлеба была установлена зимой 1941/1942 года в блокадном Ленинграде.

Студенты ознакомились с основными историческими фактами блокады Ленинграда, проанализировали рецептуру блокадного хлеба и испекли хлеб.

Блокада Ленинграда – это не локальная история одного города. Она звучным эхом отозвалась в сердцах всего советского народа. Помощь других городов, трудовых коллективов, воинских формирований заключалась и в сборе средств, и в формировании посылок с необходимыми вещами, и в приюте эвакуированных ленинградских детей. Для государственного централизованного снабжения Ленинграда и помощи городу, были выделены определенные области, края и республики. Блокада Ленинграда, страдания его жителей -  стали болью   всего советского народа.