государственное автономное профессиональное образовательное |
|
|
10 апреля 2019 года в рамках III регионального чемпионата профессионального мастерства среди инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс» в Колледже технологии и предпринимательства состоялись первые профессиональные пробы для воспитанников школ-интернатов г.Петрозаводска и Медвежьегорского района по компетенции «Поварское дело».
Профессиональные пробы данной компетенции под названием «В мастерской кондитера», подготовленные мастером производственного обучения Галиной Николаевной Волобуевой и студентами кулинарного отделения, представляют собой мини - модель профессиональной деятельности специалиста. С их помощью школьники получают опыт той деятельности, которую они выберут или уже выбрали.