Первый этап Республиканского конкурса профессионального мастерства по компетенции «Поварское дело»

14 ноября 2018 года на кулинарном отделении колледжа в учебной лаборатории состоялся первый этап Республиканского конкурса профессионального мастерства среди обучающихся в системе  среднего профессионального образования Республики Карелия  по компетенции «Поварское дело». В конкурсе приняли участие студенты старших курсов кулинарного отделения. Конкурсантам необходимо было в течение двух часов выполнить профессиональное задание, состоящее из приготовления двух порций одного блюда: горячее блюдо – бифштекс рубленый, картофельный гратен и соус на выбор участника.

Пробовали свои силы по компетенции «Поварское дело» 6 человек:

1. Медведев Дмитрий
2. Печорина Виктория
3. Пьянков Егор
4. Гайдук Никита
5. Коргуев Тимофей
6. Еньков Вениамин

Все участники уверенно выполняли задание, создавалось впечатление, что наблюдаем за действиями поваров с квалификацией и опытом работы. Молодцы!

В результате:

• Печорина Виктория – 1 место (студентка 3 курса по специальности «Технология продукции общественного питания»);
• Еньков Вениамин – 2 место (студент 3 курса по специальности «Технология продукции общественного питания»);
• Гайдук Никита – 3 место (студент 3 курса по специальности «Технология продукции общественного питания»).

Отдельное спасибо всем педагогам – экспертам за работу!