Республиканский конкурс профессионального мастерства в системе среднего профессионального образования Республики Карелия по компетенции «Поварское дело»

28  февраля  2018 года  в рамках Недели профессионального мастерства «Молодые профессионалы Карелии -2018», на базе ресторана «Пауланер» состоялся  Республиканский конкурс профессионального мастерства в системе среднего профессионального образования Республики Карелия по компетенции «Поварское дело». Конкурс профессионального мастерства проводится с целью повышения качества профессионального образования, выявления наиболее одаренных и талантливых студентов, дальнейшего совершенствования их профессиональной компетентности, реализации творческого потенциала обучающихся, повышения мотивации и творческой активности педагогических работников в рамках наставничества обучающихся.

 В конкурсе приняли  участие  шесть учреждений  среднего профессионального образования  Республики Карелия, осуществляющих подготовку специалистов для предприятий общественного питания (Сортавальский колледж, Кондопожский техникум, Олонецкий техникум, Северный колледж, Кооперативный техникум, Колледж технологии и предпринимательства).

Конкурсное профессиональное задание участники выполняли, используя  современное оборудование непосредственно на рабочих местах  производственного помещения  ресторана «Пауланер». Качество выполненных работ оценили шеф- повара предприятий города Петрозаводска, которые  отметили высокий уровень подготовки студентов.

Итоги Республиканского конкурса профессионального мастерства

1 место - Емельянович Виталия Игоревна ГБПОУ  РК «Кондопожский техникум»

2 место - Ольхина Анастасия Леонидовна ГАПОУ РК «Колледж технологии и предпринимательства»

3 место - Черепанова Любовь Михайловна  ГАПОУ  РК «Северный колледж»

Поздравляем победителей конкурса, желаем профессионального  роста, новых достижений!

Администрация колледжа выражает благодарность  руководству ресторана «Пауланер» за предоставленную площадку для проведения конкурса профессионального мастерства, а также коллективу ресторана за совместную плодотворную работу.

Надеемся на дальнейшее сотрудничество!