Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia) Республики Карелия по компетенции «Администрирование отеля»

Роль администратора является ключевой в работе любого отеля. Находясь в зоне ресепшен, гость отеля получает первое впечатление о гостинице, а также свой первый опыт пребывания в ней. Качество, этикет  и быстрота обслуживания могут сильно повлиять на то, какое отношение сложится у гостя к гостинице во время его пребывания: положительное или отрицательное. В свою очередь, это влияет на репутацию отеля.

Администратор отеля, в основном,  работает на фронт-офисе самого же отеля. Ему необходимо постоянно применять широкий диапазон навыков. В этот диапазон входит знание местной и общей туристической информации, хороший разговорный и письменный уровень английского языка, знание компьютерных программ, хорошие манеры и поведение, наличие отличных коммуникативных и социальных навыков, умение разрешать проблемы, компетентность в работе с цифрами и денежными средствами, навык обработки и применения процедур бронирования, приема и выписки гостей из отеля. Если администратор обладает этими навыками и использует их в верном направлении, то границы продвижения и мобильность являются широкими. Это по-настоящему международная профессия в открытом потоке сектора обслуживания.

Возможность проверить свои профессиональные умения на практике получили участники Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia) Республики Карелия по компетенции «Администрирование отеля», проходившего 12-13 декабря 2017 года на базе ООО Гостиница «Северная».

В соревнованиях принимали участие студенты профессиональных образовательных организаций Республики Карелия, обучающиеся по специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис» и молодые специалисты:

1. Иванова Татьяна Александровна, студентка ГАПОУ РК «Северный колледж»;
2. Красковская Анжела Витальевна, студентка ГАПОУ РК «Сортавальский колледж»;
3. Никитина Татьяна Алексеевна, студентка ГАПОУ РК «Колледж технологии и предпринимательства»;
4. Рукавичникова Дарья Александровна, студентка ЧПОУ «Петрозаводский кооперативный техникум Карелреспотребсоюза»;
5. Богданова Каролина Федоровна, молодой специалист, «Гостиница Карелреспотребсоюза», г. Петрозаводск, выпускница ЧПОУ «Петрозаводский кооперативный техникум Карелреспотребсоюза».

В ходе соревновательной части конкурсанты выполняли задания по восьми модулям:

Модуль A. Телефонные переговоры, бронирование по телефону, заселение.

Модуль B. Деловая переписка, ответ на жалобы гостей.

Модуль C. Помощь гостям во время их пребывания.

Модуль D. Экстраординарные и неожиданные ситуации в отеле.

Модуль E. Туристическая информация.

Модуль F. Разработка ВИП-тура.

Модуль G. Кассовые операции.

Модуль H. Процедура выселения гостей.

В каждом модуле половина заданий выполнялась на английском языке.

Отдельно оценивались общее впечатление от участника, соответствие внешнего вида конкурсанта профессии в рамках Модуля I. Персональная презентация.

Оценку выполнения конкурсных заданий и контроль организации и проведения соревновательной части производила команда экспертов из числа преподавателей профессиональных образовательных организаций и работников организаций сферы гостеприимства:

1. Кондратьева Анастасия Владимировна, главный эксперт, преподаватель ГАПОУ РК «Колледж технологии и предпринимательства»;
2. Эристави Нина Давидовна, сертифицированный эксперт, заместитель директора ГБПОУ Краснодарского края  «Сочинский колледж поликультурного образования»;
3. Бондарь Лариса Георгиевна, эксперт-компатриот, преподаватель ЧПОУ «Петрозаводский кооперативный техникум Карелреспотребсоюза»; 
4. Бушилова Карина Васильевна, эксперт-компатриот, преподаватель ЧПОУ «Петрозаводский кооперативный техникум Карелреспотребсоюза»;
5. Гриценко Александра Олеговна, эксперт-компатриот, преподаватель   ГАПОУ РК «Северный колледж»; 
6. Исаева Наталья Андреевна, эксперт-компатриот, преподаватель   ГАПОУ РК «Сортавальский колледж»;  
7. Хотарева Людмила Викторовна, эксперт-компатриот, преподаватель ГАПОУ РК «Колледж технологии и предпринимательства»;
8. Захарова Ирина Сергеевна, независимый эксперт, ООО «Северная», начальник отдела маркетинга;
9. Пестова Елена Юрьевна, независимый эксперт, ООО «ТК «Арт-Тревел», руководитель отдела продаж.

Эксперты оценивали грамотность выполнения конкурсантами процедур  бронирования,  заселения, сопровождения гостей во время их пребывания в отеле,  выселения гостей, навыки организации работы и самоуправления, межличностного общения и управления жалобами.

При оценке разговорных модулей помимо измеримых параметров обращалось внимание на мимику, жесты, интонацию, знание этикета, грамотность устной речи, доброжелательность. Учитывались контекст ситуации, характер, статус, манера общения гостя.

При оценке письменных заданий рассматривались грамотность письменной речи; структурированность, последовательность изложения и логичность текста, соответствие текста правилам деловой переписки, а также полнота информации, отраженная конкурсантом, исходя из условий задания.

Итоги соревнований по компетенции «Администрирование отеля»:

1 место – Рукавичникова Дарья Александровна, студентка ЧПОУ «Петрозаводский кооперативный техникум Карелреспотребсоюза»;

2 место – Богданова Каролина Федоровна, молодой специалист, «Гостиница Карелреспотребсоюза», г.Петрозаводск, выпускник ЧПОУ «Петрозаводский кооперативный техникум Карелреспотребсоюза».

3 место – Красковская Анжела Витальевна, студентка ГАПОУ РК «Сортавальский колледж»;

Иванова Татьяна Александровна, студентка ГАПОУ РК «Северный колледж», и Никитина Татьяна Алексеевна, студентка ГАПОУ РК «Колледж технологии и предпринимательства», были награждены сертификатами участника.

Награды и подарки победителям и конкурсантам по компетенции  «Администрирование отеля» на Церемонии закрытия Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia) Республики Карелия вручали Президент Союза «Торгово-промышленная палата Республики Карелия», член Организационного комитета по подготовке и проведению регионального чемпионата «Молодые профессионалы (WorldSkills Russia)» Александр Александрович Панкратов и заместитель директора по маркетингу ООО «Русский лесной альянс» Марина Петровна Кабатюк.

Призы для конкурсантов компетенции «Администрирование отеля» предоставлены отделом координации туристской деятельности  Министерства культуры Республики Карелия, обществом «Русский лесной альянс», профессиональными образовательными организациями Республики Карелия ГАПОУ РК «Северный колледж», ГАПОУ РК «Сортавальский колледж», ЧПОУ Петрозаводский кооперативный техникум Карелреспотребсоюза и ГАПОУ РК «Колледж технологии и предпринимательства».

Слова благодарности в адрес партнеров чемпионата:

• ООО «Северная» - Гостинично-деловой комплекс «Северная»;
• ООО «Торговый холдинг «Лотос»;
• ООО «Русский лесной альянс»;
• АНО ДПО Учебно-методический консалтинговый центр «Энергия»;
• Министерство культуры Республики Карелия, отдел координации туристской деятельности.  

Выражаем благодарность волонтерам Гашешенковой Анастасии и Пахомовой Юлии, актерам – студентам групп Т–503, Т–630, студентам Института иностранных языков Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Петрозаводский государственный университет».