Чемпионат по компетенции "Карельская калитка"

9 ноября состоялся  чемпионат по выставочной компетенции "Карельская калитка", целью проведения которого является совершенствование профессионального мастерства, демонстрация важности сохранения традиционных рецептов карельской кухни. 
Конкурсное задание  включало  в себя выпечку карельских  калиток различной формы из различных видов пресного и сдобного теста с разными начинками. Среди экспертов чемпионата в данной компетенции приняла участие   представитель ООО «Семейная пекарня» Карханова М.В. , технолог хлебопекарного производства. 
Работодатели - социальные партнеры Колледжа технологии и предпринимательства: ОАО Петрозаводский хлебозавод «САМПО»  А.В. Румянцева (специалист по маркетингу), ООО «Семейная пекарня» Карханова М.В.   поддержали участников и учредили свои призы.