Открытый урок «Ценовая политика и себестоимость продукции»

30 ноября 2018 года преподаватели Царь Светлана Викторовна и Субач Надежда Генриховна в рамках Республиканского методического объединения преподавателей социально-экономических дисциплин в ГБПОУ  РК «Петрозаводский строительный техникум» провели открытый урок «Ценовая политика и себестоимость продукции».

В уроке принимали участие студенты Колледжа технологии и предпринимательства (группа Т-604, специальность «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», студенты Петрозаводского строительного техникума (группа 21-К, специальность «Коммерция (по отраслям)»).

Цели урока:

Установление тенденций изменения суммы и уровня издержек.

Корректировка мероприятий ценовой политики с целью повышения конкурентоспособности.

Задачи урока:

рассчитать и структурировать общие издержки;

рассчитать себестоимость нескольких вариантов продукции;

рассчитать влияние изменения себестоимости на прибыль от продаж конкретной продукции.

Выполняя практическую работу, студенты рассчитали постоянные и переменные издержки, структурировали общие издержки, рассчитали калькуляцию на три варианта продукции (пирожки выпечные с капустой 50 г, 75 г, 100 г), прибыльность и порог безубыточности каждого варианта продукции.

Студенты на данном уроке обобщили и систематизировали знания по профессиональному модулю; нешаблонно, творчески подошли к решению разнообразных задач; проявили умения действовать самостоятельно, инициативность, уверенность в своих силах, настойчивость при достижении намеченных целей.

Студенты и гости занятия проголосовали, какое изделие бы они приобрели в магазине пекарни. Результаты голосования сравнили с расчетами для полного анализа рыночной ситуации.

Далее состоялась дегустация продукции.

Спасибо студентам и преподавателям за интересное занятие!

Субач Надежда Генриховна, преподаватель